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家常菜谱

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生日宴的话,鱼是必不可少啊,吉庆有余嘛,取个吉利。具体是什么鱼就要看你能买到什么鱼了,想简单就清蒸可以了。 首先是凉菜,拌个水果沙拉,自己家里拌可以用酸奶就好了,健康也美味。买点苦菊凉拌,这么热的天气,去去暑气。拌苦瓜什么的也挺...

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一周菜谱 ●●周一早餐:全麦面包,热牛奶,果酱。 晚餐:鸡蛋西红柿,肉末烧豆腐,拌苋菜,海米冬瓜汤 点评:休息日已经做了两天饕餮之徒,周一的晚餐就来点儿素的,营养不差也好做。 ●●周二早餐:小馒头酱豆腐或者广东腐乳荷包蛋冲豆奶 晚餐...

可乐鸡翅 排骨萝卜汤 茄子西红柿 脆皮豆腐 鸭肫炒青椒 红烧青鱼段 茭白肉丝 蒜蓉娃娃菜 梅干菜烧肉 豆豉鸡翅 鲫鱼豆腐汤 豇豆炒肉丝 香菇排骨 蒜苔炒肉丝 皮蛋黄瓜汤 盐水对虾 牛肚炒大蒜 洋葱炒鸡蛋 莴笋烧肉 酸辣土豆丝 鱿鱼炒洋葱 蚝油牛肉 ...

特色菜 酸汤肘子65元/个 青菜肘子75元/份 水煮鱼片50元/份、 薯条干煸鱼50元/份 腊肉炖鸡98元/份 坛坛肉35元/份 腊肉酒米饭15元/份 青椒童子鸡35元/份 干煸鸡40元/份 干煸带鱼35元/份 大蒜鳝鱼40元/份 干煸肥肠35元/份 肝腰合炒18元/份 炒豌豆米...

酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊的做法 食材:蛤蜊600g、米酒200g、干红椒2个、蒜瓣6g、黄油15g、小葱20g、生抽2小勺 做法:1)将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水。 2)干红椒从中间撕断,挤出里面的籽。 3)蒜瓣用刀...

红烧肉红烧排骨可乐鸡翅糖醋排骨水煮鱼红烧鱼鱼香肉丝水煮肉片大盘鸡 凉拌木耳鱼香茄子手撕包菜酸辣土豆丝糖醋鱼香辣蟹牛肉炖土豆锅包肉 麻婆豆腐宫保鸡丁烧茄子红烧带鱼地三鲜小鸡炖蘑菇干煸豆角粉蒸肉 红烧狮子头醋溜白菜素拍黄瓜木须肉回锅肉...

以下经验,供参考。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就...

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